「소재의 힘을 남김없이 오감으로 즐기는 철판구이」
셰프가 각지를 방문해 엄선한 계절별 제철 식재료
뛰어난 장인의 기술이 만들어내는 다채로운 요리
인연을 잇는 "따뜻한 환대"
오감으로 즐기는 철판구이
편하게 젓가락으로 드세요.
최고급 식재료를 격식 차리지 않고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.
그리고 어딘가 안심이 되는 듯한 마음이 놓이는 느낌과도 이어지도록, 소원을 담고 있습니다.
고급스러운 성인의 공간
차분한 분위기 속에서 술도 천천히 즐길 수 있는
고급스러운 어른들의 공간을 만들고 있습니다.
안에는 18세기부터 19세기에 제작된 가구나 스테인드글라스가,
중국 회화 등 각각에 역사가 새겨져 있습니다.